大一班：遇见蘑菇 发布时间：2022/3/2 17:07:02 作者：朱胜男 点击：23703
课程故事：遇见蘑菇
故事起源：一天早上，吃完午饭出去散步时，于子胤突然大喊一声：“老师！这里有一个蘑菇！”于是一群小朋友围了过来，弯腰看着草地上的蘑菇，七嘴八舌地讨论了起来： “这是什么？”“这是蘑菇”“好像是香菇吧”“这是毒蘑菇！”“不是，毒蘑菇是彩色的。”“蘑菇很好吃的，我们家经常吃”……为什么这里会长出蘑菇？是不是有蘑菇的种子掉在这里？这个蘑菇可以吃吗？……
活动一：探秘菇
小朋友们对蘑菇充满了好奇，于是他们又对蘑菇进行了激烈的讨论：“哪些蘑菇有毒？”“蘑菇喜欢长在什么地方？”孩子们根据自己的疑问制作了关于蘑菇的调查表，回家与爸爸妈妈一起寻找答案。 
据孩子们的调查，我们发现蘑菇有很多的种类，也有各种不同的形状：有的像小伞，有的像小钉子，有的像扇子，有的平平的；蘑菇喜欢生长在阴暗、潮湿的环境里。 小朋友们对蘑菇非常感兴趣，于是爸爸妈妈们帮助小朋友们在网上购买了种植包，正式开启了小朋友们的蘑菇种植之旅。 
活动二：种植菇 打开种植包后，小朋友都想照顾蘑菇，于是他们商量分组照顾蘑菇。每天派两名值日生去负责每天照顾蘑菇。 小朋友们又产生了问题：蘑菇有了，那么要怎么样才能更好的照顾蘑菇长大呢？带着疑问，小朋友们开始通过各种方法查找资料，了解菇的生长条件。小朋友们发现原来香菇是需要用湿毛巾包起来的， 而且要放在没有阳光和阴暗潮湿的地方 
活动三：收获菇 过了二十几天小盆友的辛勤照顾，各个蘑菇包都陆续收获啦。 收获了这么多的菇，小朋友们说：“这菇烧起来肯定很好吃很有营养。”这时，有小朋友问：“我们种出来这么多的菇，它们的营养都一样吗？”为了解开疑惑，小朋友们去请教老师向大家介绍了蘑菇的营养价值。 老师告诉小朋友们蘑菇富含蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质。蘑菇中蛋白质的含量极高，尤其含有部分人体所不能合成的必需氨基酸，增强我们的免疫力。老师希望小朋友们不挑食，喜欢上吃蘑菇。 
一次偶然的发现，与蘑菇的邂逅，孩子们产生的惊奇，引发了一系列的活动……一次简单的蘑菇种植，可以延伸到孩子们的观察、生活技能、情感认知等多个领域。学会从点滴中挖掘教育契机，让孩子们在生活中学习，学习中感悟，是我们一直在努力的方向！
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